Crescimento Populacional



A humanidade levou milhares de anos para chegar à marca de 1 bilhão de pessoas, mas somente 130 anos para chegar a 2 bilhões. Somente 12 anos se passaram entre os 5 e 6 bilhões de pessoas. Em 2050, a população mundial superará a marca dos 9,3 bilhões.

Um dos desafios que encaramos com o crescimento populacional é a pressão ambiental. A poluição do ar, antigamente um problema unicamente urbano, é agora uma questão ecológica global. A crescente demanda por alimentos produz mais gases de efeito estufa pelo uso agrícola de combustíveis fósseis, fertilizantes e produção animal intensiva. As reservas de água potável são cada vez mais escassas em muitas regiões do mundo pela contaminação por poluição industrial e por lixiviação resultante da agricultura em outras.

A explosão da população humana está afetando inúmeras outras espécies. Plantas e animais correm risco de extinção pela perda do habitat e a proximidade com o ser humano favorece a transmissão de zoonoses. A preservação da diversidade genética de espécies vegetais e animais será crítica para nossa adaptação a mudanças climáticas e demanda por alimentos ao longo do tempo.

 

A Mudança da Dinâmica do Supermercado Global

Com o crescimento populacional, cresce também a demanda por alimentos. Atualmente, 50% da população vive em cidades e em 2050, este número deve chegar a 70 ou 85%, trazendo mudanças na dinâmica de renda e produção de alimentos. À medida que a renda cresce, mudam os hábitos de compra de alimentos em termos de quantidade, tipo e motivação para aquisição de alimentos específicos.

A dinâmica das decisões de compra de alimentos está mudando, o que é evidenciado pelas grandes cadeias globais substituindo os pequenos mercados locais. Estamos em busca dos nutrientes mais adequados, não mais o alimento mais indicado. Vamos além do rótulo, buscando a mensagem veiculada pelos produtos que adquirimos. O consumidor jamais teve tanto poder como hoje, mas nunca esteve tão afastado do campo.

Precisamos encontrar um equilíbrio entre produção sustentável de alimentos, produção de energia, proteção de recursos naturais e satisfação das demanas do consumidor. Os produtores agrícolas precisam mudar a maneira de pensar, adotar rapidamente novas tecnologias e investir em comunicação. Este ambiente dinâmico definirá o mundo do futuro, oferecendo incríveis oportunidades de mudar nosso mundo.

A Alltech está avaliando possibilidades que estejam em conformidade com o Princípio ACE, beneficiando o Animal, satisfazendo o Consumidor e que sejam Ecologicamente corretas, uma dos princípios básicos de nossa empresa desde 1985. O equilíbrio destes três elementos é crítico quando avaliamos os desafios e oportunidades que 2050 apresenta.

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