Sustentabilidade Ambiental

"No ano de 2050, a população humana passará a marca dos 9 bilhões. Pergunto a vocês: Será que os líderes da agricultura de hoje tomarão ações decisivas e serão lembrados como a Geração mais Verde? Sim, é possível. Com novas tecnologias que permitam uso e produção mais sustentável de energia e alimentos." - Dr. Pearse Lyons, Presidente, Alltech

A agricultura é responsável por uma grande parcela do uso atual de terra e água. Com o crescimento da população mundial, o impacto ambiental da agricultura será inevitavelmente maior. Para proteger nossos recursos naturais e garantir a conservação da vida selvagem e de ecossistemas naturais, precisamos passar a produzir alimento de forma sustentável.

Eficiência e produtividade são fundamentais para alimentar a crescente população mundial e minimizar o uso agrícola de terra, água, energia e outros recursos. A nutrição animal desempenha um papel crítico neste esforço. Animais adequadamente nutridos são mais saudáveis, crescem rapidamente, aproveitam a ração com maior eficiência e produzem leite, carne e ovos mais nutritivos.

Conservação de Terra, Água e Fertilizantes ao Melhorar a Eficiência Alimentar

Fermentação "Solid State"

Os animais de produção são alimentados com grãos. É preciso utilizar terra, água e energia para produzir estes grãos para as rações animais. Para minimizar a quantidade de recursos necessários para produzir carne, precisamos maximizar a eficiência alimentar de nossos animais.

Enzimas naturais produzidas através de fermentação solid state podem degradar celulose e outras fibras. Isto significa que os animais podem obter mais nutrientes a partir das dietas atuais.

Eficiência do Rúmen

Leveduras vivas comprovadamente promovem maior eficiência alimentar em vacas leiteiras, gado de corte e em outros ruminantes ao estabilizar o ambiente ruminal. Leveduras consomem açúcares e oxigênio, dois produtos que inibem a atividade dos micróbrios ruminais anaeróbicos.

Melhorando a Saúde Animal

A saúde animal é essencial para que a produção seja rentável, além de ser importante para minimizar o impacto ambiental da produção de carne. Quando os animais não expressam seu pleno potencial, são desperdiçados recursos como terra, água e ração. Os suplementos naturais Alltech podem ajudar os produtores a enfrentar alguns dos maiores problemas relacionados à saúde de seus animais.

Reduzindo a Poluição de Solos e Água

A produção intensiva de animais gera enormes volumes de dejetos, que podem conter altos níveis de amônia, nitrogênio, fósforo e outros minerais. Nutrição animal adequada pode minimizar os níveis destes poluentes.

Oligoelementos Minerais Orgânicos

Oligoelementos minerais orgânicos são mais facilmente absorvidos pelo animal e podem, portanto, ser fornecidos em níveis inferiores aos de minerais inorgânicos (sulfatos, óxidos). Isto significa que a excreção mineral é reduzida, com menor contaminação de solo e água. Oligoelementos minerais compreendem metais como cobre, selênio, manganês e cromo.

Nitrogênio e Amônia

Proteínas vegetais não digeridas pode resultam em altos níveis de nitrogênio e amônia nas fezes. Nitrogênio é um problema significativo para a qualidade da água, enquanto a amônia altera a qualidade do ar, prejudicando a saúde humana e animal. Enzimas podem ajudar os animais a digerir e utilizar melhor as proteínas. Consequentemente, menos nitrogênio e amônia são liberados para o ambiente e os produtores economizam ao reduzir o nível de proteína na ração animal.

Algas e Aquicultura

Alguns métodos de aquicultura tem alto impacto ambiental. Um problema comum é a prática  de alimentar os peixes em cativeiro com óleo ou farinha de peixe obtida da pesca, o que não é sustentável; no longo prazo, poderia causar mais dano às  populações de peixes que a pesca tradicional. Algas tem grande potencial para substituir óleo e farinha de peixe em rações de aquicultura. Remover esta pressão dos oceanos seria um grande passo em direção a uma aquicultura sustentável.

Descubra como iremos alimentar 9,3 bilhões de pessoas em 2050 [+]